Eden-Roc

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Résidence : 
C/o Hôtel du Cap Eden-Roc
Boulevard John Fitzgerald Kennedy
06160 ANTIBES
France
Téléphone : 
+33 (0)4 93 61 39 01
Date d'ouverture : 
du 23 avril au 18 octobre
Horaires de services : 
De 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h

Lieu d'exception pour de savoureuses découvertes gastronomiques, le Restaurant Eden-Roc invite les palais les plus fins dans un exquis voyage de saveurs, de textures et de raffinement culinaire. Surplombant les Iles de Lérins, c'est sous les doux rayons du soleil azuréen que s'accorde le trio Arnaud Poëtte - chef exécutif, Olivier Gaïatto - chef des cuisines, et Lilian Bonnefoi - chef pâtissier-chocolatier en élaborant des mets d'une extrême justesse, sublimés par des saveurs subtiles et raffinées. 

Spécialités :
L’Agneau de chez Greffeuille, en croûte de poivre de Voastsiperfery carottes au whisky et caviar d’aubergines fumées
Le Loup de mer rôti façon Eden-Roc au basilic
Le Rouget en croute de Socca chips, cœur de soubressade de Majorque cuit lentement à la cheminée cannelloni de blette grillé et copeaux de bonite, jus des arrêtes en civet

Type de cuisine : 
  • Cuisine traditionnelle française
  • Cuisine gastronomique
  • Cuisine provençale
  • Fruits de mer
  • Poisson
  • Cuisine végétarienne
Nombre de couverts pour groupe : 
200
Tarif plat du jour : 
56
Tarif menu/midi : 
92
Tarif menu/soir : 
160
Tarif menu enfant : 
50% carte
Modes de paiements : 
  • Carte bancaire
  • Visa
  • American Express
  • Eurocard - Mastercard
  • Espèces
Etablissement présent dans un guide : 
  • Michelin
  • Bottin Gourmand
  • Gault Millau
Type de restaurant : 
  • Restaurant
Aspects Pratiques : 
  • Accès mobilité réduite
  • Climatisation
  • Terrasse
  • Chaise bébé
  • WIFI
  • Salle de réunion
  • Banquet
  • Parking privé
  • Voiturier
  • Vue sur mer
Langues parlées : 
  • Anglais
  • Italien
  • Espagnol
  • Portugais

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