Eden-Roc

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Résidence : 
C/o Hôtel du Cap Eden-Roc
Boulevard John Fitzgerald Kennedy
06160 ANTIBES
France
Téléphone : 
+33 (0)4 93 61 56 63
Fax : 
+33 (0)4 93 67 76 04
Date d'ouverture : 
du 15 avril au 16 octobre
Horaires de services : 
De 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h

Lieu d'exception pour de savoureuses découvertes gastronomiques, le Restaurant Eden-Roc invite les palais les plus fins dans un exquis voyage de saveurs, de textures et de raffinement culinaire. Surplombant les Iles de Lérins, c'est sous les doux rayons du soleil azuréen que s'accorde le trio Arnaud Poëtte - chef exécutif, Olivier Gaïatto - chef des cuisines, et Lilian Bonnefoi - chef pâtissier-chocolatier en élaborant des mets d'une extrême justesse, sublimés par des saveurs subtiles et raffinées. 

Spécialités :
Céleri en ruban, noisettes du Piémont et vierge d'agrumes
Turbot cuit meunière, jeunes poireaux charbonneux au caviar condiments sauce double
Agneau de chez Grefeuille, en croûte de poivre de Voastsiperfery, carotte au whisky et caviar d'aubergine fumé

Type de cuisine : 
  • Cuisine traditionnelle française
  • Cuisine gastronomique
  • Cuisine provençale
  • Fruits de mer
  • Poisson
  • Cuisine végétarienne
Nombre de couverts pour groupe : 
200
Tarif menu/midi : 
74
Tarif menu/soir : 
152
Modes de paiements : 
  • Carte bancaire
  • Visa
  • Eurocard - Mastercard
  • Espèces
Etablissement présent dans un guide : 
  • Michelin
  • Bottin Gourmand
  • Gault Millau
Type de restaurant : 
  • Restaurant
Aspects Pratiques : 
  • Accès mobilité réduite
  • Climatisation
  • Terrasse
  • Chaise bébé
  • WIFI
  • Salle de réunion
  • Banquet
  • Parking privé
  • Voiturier
  • Vue sur mer
Langues parlées : 
  • Anglais
  • Italien
  • Espagnol
  • Portugais

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